表題を言い換えると、『今日の体調は２日前の食事で決まる』。何年か前にこの論文でDr中松先生がイグノーベル賞を受賞したのを覚えている方も多いと思います。
抗生剤は２日後位から効果を発揮する。感染性胃腸炎の潜伏期間は２日位で、発症している期間もそれ位。日頃の食事は３日単位で調整すれば良い。など、人間の身体が３日単位で調整されることを連想させる言葉はたくさんあります。
ちなみに、胃の粘膜は３日で、腸の微絨毛にいたっては１日で新しいものに入れ替わるそうです。大事なことが控えているときは、２～３日前から食養生した方が良さそうですね。
～薬剤師 鳥居英勝～