ビールの苦みが・・・　28/11/28

ビールの苦みには、認知症予防効果があるようです。メカニズムは･･･

ポップ由来の苦み成分『イソα酸』が、脳内の免疫細胞であるミクログリアを活性化して、老廃物であるアミロイドβを除去する。というもの。

※加齢に伴って、脳内にアミロイドβというタンパク質が蓄積することが、アルツハイマー型認知症の原因。アルツハイマー型は認知症の７割を占めています。

どれくらいのビールを飲んだら良いのかが知りたいところですが、その辺についてはまだ明らかになっていないようです。

～薬剤師　鳥居英勝～